Aktuality ze Suchých Lazců

vloženo - 20.5.2019

Pozvánka na 5. ročník Gulášfest 2019 - soutěž o nejlepší guláš

Obecní úřad městské části Suché Lazce pořádá v sobotu 25.5.2019 v centru obce v rámci akce kulturní léto 2019 již 5. ročník soutěže o nejlepší guláš "Gulášfest 2019"

Uvidíte také "kácení máje" ročník 2001.

Do soutěže se mohou přihlásit týmy (maximální počet osob v týmu není omezen, minimum jsou ovšem dva soutěžící na jeden tým), které uvaří guláš dle vlastního receptu. Tým musí mít svůj název a taktéž název chystaného guláše. Hodnotí se nejen kvalita hotového guláše, ale také kultura a profesionalita přípravy, čistota na pracovišti, celková prezentace týmu a doplňkový program. Na stánku se povoluje doplňkový prodej.

Účelem soutěže je především užít si příjemné odpoledne a zkusit uvařit ten nejlepší guláš.

Maximální počet týmů, které se mohou přihlásit do soutěže, je 6 týmů. Přihlášky je nutno podat nejpozději do 24.5.2019 do rukou starosty obce.

Forma přihlášení do soutěže: telefonicky na 734 763 998, e-mailem nebo předáním starostovi.

Soutěžní úkol a podmínky soutěže:
1) Uvařit guláš (guláš musí být uvařený v den soutěže a na viditelném místě na stánku musí být uvedeny všechny suroviny, taktéž musí být uvedeno, kde bylo maso na guláš pořízeno a kdy. 2) Soutěžní tým si zajistí vše potřebné k uvaření guláše (sporák, hrnce apod..).

Oficiální začátek gulášfestu je 25.5.2019 v 16:30 hod. Na tuto hodinu je také stanoven konec přípravy guláše. Příprava guláše začne v 11:00 hod.

Pořadatel zajistí:
1) stánky pro soutěžící, 2) značené prostory pro soutěžící (příprava stánku bude možná již od 10:00 hod.), 3) v případě potřeby zajišťuje dřevo na topení pro soutěžící (je nutné nahlásit v přihlášce), 4) odpadkové koše, 5) slavnostní vyhodnocení nejlepších družstev, 6) posezení pro veřejnost, 7) jednorázové nádobí pro guláš, 8) ceny pro vítěze

Soutěžící zajistí:
1) uklizení prostor po skončení gulášfestu, 2) všechny správné hygienické návyky, tak, aby byla dodržena maximální čistota soutěžících i surovin při přípravě guláše, 3) všechna rizika spojená s přípravou guláše nese soutěžící tým, 4) odměrku na degustační porci

Kritéria hodnocení gulášů:
Každý tým je povinen mít připraveno minimálně 130 degustačních porcí (degustační porce je 100 ml + jeden kus masa). Cena degustační porce je 10 Kč + 5 porcí pro porotu!
Nejlepší guláš bude vybírat porota, která vybere jednoho vítěze Gulášfestu. Každý tým musí dodržet stanovený limit 130 degustačních porcí guláše. Ovšem maximální hranice přípravy degustačních porcí není stanovena. Po prodeji 130 degustačních porcí může každý tým prodávat dále guláš dle vlastních cen. Každý tým dostane od Obecního úřadu 1300 Kč, bez ohledu na to, kolik guláše prodá (je nutné doložit účtenku od nákupu potřebných surovin na guláš). Každý tým si zajišťuji pečivo!

Slavnostní zahájení soutěže bude v 11:00 hodin, zúčastní se jej všechny týmy. Do zahájení se nesmí začít vařit guláš. Týmy mohou mít nachystané - nakrájenou cibuli, zeleninu i maso. V případě, že dělají guláš z vývaru, může být předpřipravený i ten. V případě porušení tohoto pravidla bude tým diskvalifikován. Týmy si před zahájením akce mohou taktéž nazdobit stánky a připravit pracoviště a roztopit oheň. Vyhlášení výsledků bude v 18:00 hod., následuje volná zábava. Bližší informace poskytne starosta obce na požádání.

Na akci bude probíhat fotodokumentace pro účel kronik (viz zak. o archivnictví) a webu v souladu s GDPR. Vyjmutí ze záběrů, oznamte označenému fotografovi.

Mohlo by vás také zajímat: (vyhledat - gulášfest)
26.5.2018 - 4. ročník soutěže o nejlepší guláš - Gulášfest 2018, Pozvánka.
27.5.2017 - 3. ročník soutěže o nejlepší guláš - Gulášfest 2017, Pozvánka.
28.5.2016 - 2. ročník soutěže o nejlepší guláš - Gulášfest 2016
30.5.2015 - První ročník Gulášfestu v Suchých Lazcích 2015

zpět na seznam novinek

sdílet příspěvek na
Facebooku

příspěvek vložil
David Závěšický - kronikář