Aktuality ze Suchých Lazců

vloženo - 13.5.2016

Pozvánka na 2. ročník Gulášfest Suché Lazce 2016

Obecní úřad městské části Suché Lazce pořádá 2. ročník akce "Gulášfest Suché Lazce 2016" Gulášfest se bude konat u kašny 28.5.2016 v 16 hodin v Suchých Lazcích.

Soutěž o nejlepší guláš
Do soutěže se mohou přihlásit týmy (maximální počet osob v týmu není omezen, minimum jsou ovšem dva soutěžící na jeden tým), které uvaří guláš, dle vlastního receptu. Tým musí mít svůj název a taktéž název chystaného guláše. Hodnotí se nejen kvalita hotového guláše, ale také kultura a profesionalita přípravy, čistota na pracovišti, celková prezentace týmu a doplňkový program. POZOR! Tento ročník povoluje v rámci doplňkového programu i prodej piva u svého stánku, ovšem pivo musí být regionálního výrobce (minipivovar) a značka piva musí být nahlášena dopředu ke schválení.

Účelem soutěže je především užít si příjemné odpoledne a zkusit uvařit ten nejlepší guláš.

Maximální počet týmů, které se mohou přihlásit do soutěže je 7.
Přihlášky je nutno podat nejpozději do 26.5.2016 do rukou starosty obce.

Soutěžní úkol a podmínky soutěže:
1) Uvařit guláš (guláš musí být uvařený v den soutěže a na viditelném místě na stánku musí být uvedeny všechny suroviny, taktéž musí být uvedeno, kde bylo maso na guláš pořízeno a kdy. 2) Soutěžní tým si zajistí vše potřebné k uvaření guláše (sporák, hrnce apod..). 3) Porotci soutěže budou všichni návštěvníci gulášfestu a hodnocení bude probíhat udělením bodu v podobě žetonu.

Oficiální začátek gulášfestu je 28.5.2016 v 16:30 hod. Na tuto hodinu je také stanoven konec přípravy guláše.
Příprava guláše začne ve 12:00 hod.

Pořadatel zajistí:
1) Značené prostory pro soutěžící (příprava stánku bude možná již od 10:00 hod.). 2) V případě potřeby zajišťuje dřevo na topení pro soutěžící (je nutné nahlásit v přihlášce). 3) Odpadkové koše. 4) Slavnostní vyhodnocení nejlepších družstev. 5) Posezení pro veřejnost. 6) Jednorázové nádobí pro guláš. 7) Ceny pro vítěze.

Soutěžící zajistí:
1) Uklizení prostor po skončení gulášfestu. 2) Všechny správné hygienické návyky, tak, aby byla dodržena maximální čistota soutěžících i surovin při přípravě guláše. 3) Všechna rizika spojená s přípravou guláše nese soutěžící tým.

Kritéria hodnocení gulášů:
Každý tým je povinen mít připraveno minimálně 130 degustačních porcí (degustační porce je 100 ml + jeden kus masa). Cena degustační porce je 10 Kč. Za každou zakoupenou degustační porci dostane návštěvník jeden hlasovací žeton, který může libovolně použít při hlasování. Hlasování bude probíhat vhozením žetonu do předem připravených boxů se jmény všech soutěžních týmů. Po hlasování může každý tým prodávat dále guláš dle vlastních cen. Každý tým dostane od Obecního úřadu 500 Kč, bez ohledu na to kolik guláše prodá (je nutné doložit účtenku od nákupu potřebných surovin na guláš).
Konec hlasování je stanoven na 18:00 hod. Následně pokračuje volná zábava. Slavnostní zahájení soutěže bude ve 12:00 hodin, zúčastní se jej všechny týmy. Do zahájení se nesmí začít vařit guláš. Týmy mohou mít nachystané - nakrájenou cibuli, zeleninu i maso. V případě, že dělají guláš z vývaru, může být předpřipravený i ten. V přípdě porušení pravidel bude tým diskvalifikován. Týmy si před zahájením akce mohou taktéž nazdobit stánky, připravit pracoviště a roztopit oheň.
Bližší informace poskytne starosta obce na požádání.

zpět na seznam novinek

sdílet příspěvek na
Facebooku

příspěvek vložil
David Závěšický - kronikář